Tag

Pâte

Recettes payantes

Pâte à tarte low carb

19 juin 2018 by Elise Leave a comment

Pâte à tarte Low Carb

Ingrédients

125 g de poudre d’amande
75 g de farine de pépins de courge
2 cuillères à soupe de graines de tournesol
2 cuillères à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de graines de chia
2 œufs

Préparation

Mélangez tous les ingrédients secs.
Ajoutez les œufs.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène légèrement collante.
Etalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson.
Placez-la dans votre moule et continuez votre recette en fonction de votre garniture.

Bonne dégustation

Entrez votre Email pour Recevoir Notre Newsletter

Diététique, Recettes, Recettes

Orecchiette aux brocolis et aux amandes

11 octobre 2017 by Elise Leave a comment

Orechiette aux brocolis et aux amandes

Ingrédients

Pour 6 personnes

600 g d’orecchiette
350 g de brocolis
80 g de parmesan
30 g d’amandes en lamelles
1 gousse d’ail
3 c.à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation

Commencez par peler et dégermer l’ail puis hachez-le.
Lavez les brocolis, séparez les fleurs, lavez-les et ébouillantez-les dans l’eau salée pendant 3 minutes.
Dans une poêle à feu moyen, faites rissoler l’ail haché dans l’huile d’olive.
Ajoutez les brocolis et laissez cuire à feu doux 5 minutes. Salez, poivrez et réservez.
Plongez les orecchiette dans l’eau bouillante salée. Dès qu’elles sont cuites al dente, retirez-les et égouttez-les. Gardez environ 30ml d’eau de cuisson.
Versez les pâtes et les 30ml d’eau de cuisson dans la préparation à base de brocolis et d’ail et mélangez délicatement.
Servez les orechiette après les avoir parsemées de parmesan et d’amandes.

ASTUCE : J’ai préalablement fait griller mes amandes pour qu’elles soient colorées et qu’elles aient un meilleur goût.

Entrez votre Email pour Recevoir Notre Newsletter