Un aliment, une saison

On le sait, maintenant on trouve facilement tous les fruits et légumes toute l’année. Mais quelle est l’importance de les manger durant leur saison ?

Les fruits et légumes de saison regorgent de bienfaits pour notre santé.

Tout d’abord, ils ont meilleur goût ! Lorsqu’ils sont récoltés à maturité, ils sont remplis de vitamines et minéraux et apportent au palais toutes leur saveur !

De plus, la nature est bien faite, les fruits et légumes de saison permettent de combler efficacement les besoins nutritionnels de l’organisme. En hiver, on trouve des potirons, potimarrons, courges, ils sont riches en glucides et nous permettent de bien nous remplir pour affronter le froid. En revanche, en été, on trouve des fruits tels que la pastèque et le melon, qui remplis d’eau nous apportent leur pouvoir désaltérant pour lutter contre la chaleur !

Les fruits et légumes sont remplis d’antioxydants. Ils ont un rôle primordial sur notre santé puisqu’ils permettent d’éliminer les radicaux libres (les « déchets ») de notre organisme.

Mon conseil est de consommer des fruits et légumes locaux, de préférence issus de l’agriculture biologique, ils auront davantage meilleur goût et seront meilleurs pour la santé car dépourvus de pesticide ils seront moins néfastes pour la santé.

Bonne dégustation 😉