Avec la poudre d’amande, la farine de pépins de courge, les graines de tournesol, de sésame et de chia et deux œufs, préparez une pâte à tarte low carb (cf recette de pâte à tarte low carb).
Râpez les courgettes et faites-les revenir dans une poêle quelques minutes.
Préparez l’appareil à flan en mélangeant 3 œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
Une fois cuites, étalez vos courgettes sur la pâte à tarte et versez par-dessus l’appareil à flan.
