En cette période de fêtes, les Français sont de grands consommateurs d’huîtres. Ce mollusque est indispensable sur la table de Noël. Riche en iode et autres oligoéléments, c’est une perle pour conserver une bonne santé.
L’huître est parfaite pour pallier les carences nutritionnelles. En effet, elle contient des vitamines, des acides aminés, des sels minéraux, des oligoéléments et des oméga-3. Et pour couronner le tout, elle est très faible en calories !
Zoom sur ce trésor rempli de bienfaits nutritionnels !