Fondue de poireaux

Ingrédients

Pour 2 personnes

5 poireaux
1 bouillon cube dégraissé
20 cl de crème fraîche allégée (personnellement je prends de la 12%)

Préparation

Lavez et coupez en petits morceaux les poireaux.
Les faire revenir quelques minutes dans une poêle.
Émiettez le bouillon cube sur les poireaux et bien mélanger.
En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche.

Pensez à accompagner la fondue de poireaux d’une protéine : omelette ou blancs de poulet par exemple.

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