Banana Bread Low Carb

Ingrédients

  • 3 bananes bien mûres
  • 100 g de farine d’arachide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 120 ml de boissons végétale soja vanille
  • 3 cuillères à café de beurre de cacahuète
  • Pépites de chocolat noir

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Écrasez les bananes mûres grossièrement à la fourchette.
  3. Ajoutez les œufs et mélangez au fouet.
  4. Ajoutez la boisson végétale de soja vanille.
  5. Dans un autre récipient, mélangez la farine et la levure puis incorporez au 1er mélange petit à petit.
  6. Mélangez et ajoutez les pépites de chocolat et le beurre de cacahuète.
  7. Versez dans un moule à cake couvert de papier cuisson .
  8. Enfournez pendant 30 min.

Sur la photo : miel, nectarine, noix de coco râpée, graines de chia

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