Baies de Goji

On entend souvent parler des baies de Goji. Remplis de vertus, elles s’utilisent dans plusieurs préparations et se consomment surtout au petit déjeuner.
Antioxydant, anti-vieillissement, pouvoirs curatifs… Quels sont vraiment les bienfaits de ces fruits ?

Les baies de Goji sont les fruits du lyciet. Cet arbuste est originaire d’Asie, plus précisément du Tibet. Les fruits ont une forme allongée et sont d’un rouge éclatant. Les tibétains en consomment quotidiennement car ils sont synonymes de longévité.
Zoom sur ce secret de jouvence !

Bienfaits des baies de Goji

1. Riches en antioxydants
   Des études ont démontré qu’ils sont les fruits les plus riches en antioxydants. Ils sont notamment composés de phénols, de bêta-carotène et de zéaxanthine. Cette teneur importante en antioxydants leurs permet de ralentir le vieillissement cellulaire ainsi que les maladies.
2. Source d’énergie
   Les baies de Goji contiennent plusieurs vitamines (B1, B2, B6, C et E).
   La vitamine C est en quantité très élevée puisqu’elle est autant présente dans les baies de Goji que dans les oranges.
   Elles sont donc idéales pour booster votre système immunitaire.
   Elle permettent, entre autre, d’améliorer votre état de santé, de lutter contre la fatigue et les virus hivernaux.
3. Propriétés détox
   Les baies de Goji sont riches en bétaïne, une substance végétale très intéressante pour son action sur le foie et les reins.
   Elles permettent de détoxifier et éliminer les graisses du foie et débarrassent les déchets qui intoxiquent nos reins.
4. Perte de poids
   Les polysaccharides présents dans les baies de Goji ont la capacité de réduire la masse corporelle en la métabolisant en énergie plutôt qu’en graisse.
   Elles sont parfaites pour les collations, car riches en fibres elles ont un pouvoir rassasiant et sont très pauvre en calories.
   20 baies de Goji ≈ 16 kcal.
5. Régulation de la glycémie
   Grâce à leur index glycémique bas (≈ 25), elles ne font pas augmenter la glycémie. De plus, les polysaccharides qu’elles contiennent permettent de stabiliser le taux d’insuline contenu dans le sang.
6. Bien-être & esthétique
   * Les baies de Goji permettent de lutter contre l’infertilité.
   Chez les femmes, elles agissent sur les organes liés à la reproduction pour augmenter la fertilité.
   Chez les hommes, elles agissent sur les cellules spermatiques en leur permettant de rester plus longtemps en vie pour féconder.
   * Il est conseillé de manger régulièrement des baies de Goji pour améliorer la vue. En effet, grâce à leur teneur en carotène, elles sont utilisées en médecine chinoise pour soigner les personnes souffrants de troubles oculaires.
   * La présence de carotène et de flavonoïdes permet à la peau de garder son éclat. Les antioxydants luttent contre les radicaux libres et offrent aux baies de Goji une action anti-âge et anti-ride.
   Enfin, ces fruits stimulent la repousse des cheveux grâce à 2 oligo-éléments : le calcium et le silicium.

Posologie et précautions

Les baies de Goji peuvent être consommées séchées, en capsules, en jus ou en poudre.

La posologie recommandée par jour est de 10 à 20 g soit l’équivalent d’une cuillère à soupe.

Attention :

• Les femmes enceintes et allaitantes ne doivent pas en consommer car elles ont un pouvoir stimulant sur l’utérus.
• Si vous suivez un traitement anticoagulant demandez conseil à votre médecin.

Bien que très bénéfiques pour notre santé, les baies de Goji ne remplacent pas un traitement médicamenteux et doivent toujours être consommées dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Bonne dégustation